基本信息
| 标准名称： | 烤虾 |
| 英文名称： | Roast shrimp |
| 中标分类： | 食品 >> 食品加工与制品 >> 水产品加工与制品 |
| ICS分类： | |
| 发布部门： | 中华人民共和国农业部 |
| 发布日期： | 2003-07-30 |
| 实施日期： | 2003-10-01 |
| 首发日期： | 1900-01-01 |
| 作废日期： | 1900-01-01 |
| 提出单位： | 农业部渔业局 |
| 归口单位： | 全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会 |
| 起草单位： | 福建省水产研究所、石狮祥芝水产食品开发公司 |
| 起草人： | 许永安、许健全、廖登远、吴铁民、刘海新、刘智禹 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2003-09-01 |
| 页数： | 8 |
| 书号： | 155066.2-15362 |
适用范围
本标准规定了烤虾的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输及贮存，适用于以新鲜或冷冻虾为原料，经去头、剥壳（保留尾扇及尾节的壳）、调味、干燥、烤熟等工序所制成的产品。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类： 食品 食品加工与制品 水产品加工与制品