基本信息
标准名称: | 面粉厂卫生规范 |
英文名称: | Hygienic specifications of flour milling factory |
中标分类: | 医药、卫生、劳动保护 >> 卫生 >> 食品卫生 |
ICS分类: | 食品技术 >> 食品综合 |
发布部门: | 中华人民共和国卫生部 |
发布日期: | 1991-06-07 |
实施日期: | 1992-03-01 |
首发日期: | 1991-06-07 |
作废日期: | 1900-01-01 |
主管部门: | 卫生部 |
归口单位: | 卫生部 |
起草单位: | 郑州市粮油工业公司 |
出版社: | 中国标准出版社 |
出版日期: | 1900-01-01 |
页数: | 平装16开, 页数:5, 字数:6000 |
适用范围
本规范规定了对面粉厂的原料、设计与设施、管理、操作人员、加工工艺、成品贮藏与运输的卫生要求。本规范适用于以小麦或杂粮为原料,加工小麦粉或杂粮粉的工厂。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类: 医药 卫生 劳动保护 卫生 食品卫生 食品技术 食品综合